Bolo de chocolate com raspas de chocolate (receita)

Bolo de chocolate com raspas de chocolate (receita)

Bolo de chocolate com raspas de chocolate

Bolo de chocolate com raspas de chocolate


Ingredientes:

6 ovos

1/2 xícara de água

2 1/2 latas de leite condensado

1/2 xícara e 3 colheres de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de fermento em pó

1/4 xícara de leite

2 colheres de rum

1 colher de amido de milho

 

Como preparar o bolo de chocolate com raspas de chocolate?

Inicie o processo batendo as claras. Depois, acrescente as gemas. Agora, adicione a água, 1/2 lata de leite condensado, 1/2 xícara de chocolate em pó, a farinha e o fermento. Bata bastante. Coloque a massa em uma forma forrada com papel-manteiga untado e deixe assar por cerca de 30 minutos.

 

Preparando o recheio e a cobertura...

Coloque 2 latas de leite condensado, 2 ovos, 3 colheres de chocolate e o leite no liquidificador. Bata bastante. Depois, ponha em uma panela, leve ao fogo e mexa até engrossar. Posteriormente, tire metade do creme, misture o rum e deixe esfriar. Agora, é preciso diluir o amido de milho com o restante do creme e levá-lo ao fogo. Mexa até engrossar.

Está quase pronto… Para finalizar, é só partir o bolo ao meio e rechear com o creme mais grosso. Depois cubra também com o chocolate.

Como servir?

Sirva esse delicioso bolo gelado e decorado com raspas de chocolate.

Aproveite e se delicie.

 


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