Receita de bolo de chocolate sem glúten

Esse é um bolo ideal para pessoas que não podem comer alimentos ou preparos que levam glúten. Aproveite e aprenda essa simples receita. É simples e fácil, verifique:

Ingredientes da massa

6 ovos

6 colheres (sopa) de chocolate amargo em pó

6 colheres de açúcar

6 colheres de margarina sem sal

100 gramas de côco ralado

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

 

Ingredientes da cobertura

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

2 colheres de chocolate amargo

1 colher de margarina

Chocolate granulado ou raspas de chocolate (para enfeitar)

 

Modo de preparar a massa do bolo de chocolate sem glúten

Despeje todos os ingredientes em um liquidificador e bata. Quando estiver bem batido, coloque em uma forma desmontável ou se preferir, utilize papel manteiga a fim de que a massa não grude na forma. Leve ao forno e deixe assar. Quando estiver assado, deixe esfriar.

 

Modo de preparar a cobertura

Despeje os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo até que fique cremoso. Após esfriar, adicione o creme de leite, misture e despeje sobre o bolo. Agora, salpique granulados e enfeite com uns moranguinhos.

 

Hum… gostou?

 

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